Maggio e' il mese delle fragole, i
frutti piu' amati da grandi e piccini. Non tutti sanno pero' che le
fragole, oltre ad essere buonissime, hanno anche delle
proprieta'che le rendono delle
vere e proprie alleate della nostra salute e
del nostro benessere.
Innanzitutto, contengono molta acqua,
utile per idratare le cellule del nostro corpo; sono
ipocaloriche e attivano il nostro metabolismo grazie ad enzimi
particolari presenti nella polpa.
Il contenuto di vitamina C e'
addirittura piu' alto di quello delle arance; questa vitamina riduce
la ritenzione idrica prevenendo la cellulite, favorisce
l'assorbimento del ferro e, grazie alle proprieta' antiossidanti, ci
mantiene giovani. Inoltre stimola la produzione del collagene,
che aiuta a prevenire la formazione delle rughe.
Le fragole sono anche ricche di fibre,
che aumentano il senso di sazieta' e ci aiutano a regolarizzare
l'intestino, riducendo anche l'assorbimento di grassi e zuccheri.
Questi frutti, inoltre, contengonoxilitolo e acido folico: il primo protegge i nostri
denti prevenendo la formazione della placca, il secondo aiuta a
mantenere attiva la nostra memoria.
